それでは、2限のつづきからです💁♂️
「人は血管とともに老いる」と言われます。
血管というのは、年月が経つとどうしてもだんだんとボロボロになってきます。
血管は、よく水道のゴムホースに例えられます。
時間とともに硬（かた）くなって、最後にはひび割れが来て、水はぴゅ～っともれたりしますよね。
硬くなってボロボロになって、ぴゅ～と水がもれるようなホースが、やわらかい新品のようなホースにはならないですよね。
だから、普段から血管の「メンテナンス（維持）」が大事なんですよね。
さて、勉強ができるようになるためには、健康についてもおろそかにしてはいけません👋
集中力の向上に役たち、健康的でもある、
そんな都合のいい一石二鳥な「おやつ」についてのお話をしたいと思います。
では、生徒さんたちから「何を食べたらいいの？」と具体的な内容について聞かれることがあります。
そうですよね、血糖値スパイクを避けて、健康的、そしてさらに脳みそにいい食べ物とは❓❓❓
それでは、僕も食べている個人的なおすすめのおやつについてご紹介をさせていただきます。
血糖値スパイクを防ぐことが集中力UPにつながります。
それは、これまでお話した通りです。
血糖値を急激に上げにくくするポイントは２つあります。
☝いっぺんに糖質をたくさんとらないこと。
☝血糖値の上がりやすいものを食べないこと。
ここで、個人的なおすすめのご紹介です。
最初に、僕がおやつとして食べているのは、「おからクッキー」です。
おからクッキーとは❓
おからとは、大豆の搾（しぼ）りカスです。
カスと言えども、大豆の搾りカスなので、タンパク質などの栄養は抱負です。
そして、低糖質・低脂質（油分が少ない）でヘルシーです。
また、タンパク質は、大きく分けて動物性と植物性があります。
両方ともに、必要な栄養素と言われていますが（バランスをとることが大事というのが一般論）、植物性は体への負担も少なくなります。
おからクッキーをおすすめする理由です。
先ほど、お話した理由も含めて、健康志向だからということがあります。
「おから」というと、いかにも健康のイメージが強いものです。
健康志向の人たちが選ぶ傾向にあるクッキーなので、そのクッキーの成分についても配慮がされているものが多いんです。
添加物、カロリーについて、配慮されているものが数多くあります。
そこで以下のものを特におすすめしたいと思います。
・食品添加物フリー（無添加）
・低糖質
・できるだけ砂糖ではなく、天然の糖分が入っているもの（ただし、その使用量も問題になります）
・「植物油脂」ではなく、何の油をつかっているか明記されているもの
こんなんでおいしいんかい❓
と思われるかもしれません。
そのあたりも大事ですよね。（まずかったら続かないしね。）
ここで、これらの１つ１つについて考え、チェックを入れていきたいと思います。
頭がよくなる食べ物を食べてほしいと思いますが、
同時に気をつけたいのが、「健康」です。
健康はどうなってもいい、という人はあまりいないと思います。
生徒さんたちにも話をしていますが、みな高い関心をもっていますよ。
世の中には、不健康な食品であふれかえっています。
添加物、認可されているから大丈夫✌という意見がありますが、それも疑問だという意見も多いのです。
勉強中の間食が不健康であっては問題です☝
へんなものは食べないでほしい、飲まないでほしい。
そこで、「食品添加物」のお話を問題として提起したいと思います。
食品添加物は、食品の保存性を高めたり、見た目をよくしたり、甘みを加えたりと、
そんな役割があります。
そこで、よく問題視されているのがその安全性です。
フツウに売られていて、みんなが買っているから問題ないよね～
と思われている方々も多いのでは❓と思います。
さあ、
みんなが買っているから大丈夫❓
みんながやっている勉強法だから問題ない❓
それほんと❓❓❓
１つ１つの添加物がごく少量であるので、健康上の問題はない！ということですが、
１つの食品に多数の添加物が使用されている上に、それをさらに1回の食事でいくつも口にしています。
加工品のほとんどに添加物が使用されています。
もちろん、ドレッシング、マヨネーズ、めんつゆのような調味料にも。
そして、食事も1日3回、毎日、毎日、生きている限り食べつづけるわけです。
蓄積される量はかなりのものになるのではないでしょうか❓
そして、添加物単体（１つ）で問題なくても、他の食材や添加物との「相互作用」によって毒性をもつことがあります。
添加物にも食材との食べ合わせみたいな相性があります。
どんな危険性があるかを１つ１つ挙げてみます☝
「発がん性」
いろんながん種（がんの種類）がありますが、特定のがんに発がん性の見られているものがあります。
これは、さすがによくおわかりだと思いますが、ネットで調べてみたらいろいろと出てきます。
「骨そしょう症」
骨がもろくなる症状のことです。
骨がどれだけ大事なものかは、もうよくお分かりだと思います。
お年寄りはもちろんのこと、女性も骨そしょう症には要注意。
そして、成長期においても、本来骨をしっかりと作っていかなければいけない時期に、もろくさせてどうーすんだよ、
っていう話だと思います。
「動脈硬化」
わかりやすく言えば、動脈がボロボロになる症状のことで、いろんな病気のもとになります。
それぞれの病気が重大なものばかりです。
こちらについては、どんだけやばいかは、すでによくお話をさせていただきました。
「腎臓病」
腎臓病は、実は日本人の8人に1人がなっているという、ひそかなる国民的アイドル、
いやいや、そんなわけない👋
国民病です(T_T)
意外とこれはあまり目立っていないのですが、腎臓病と添加物は大変関係が深いです。
とくに添加物中の「リン酸塩」が問題で、これまた「骨そしょう症」とも関連があります。
そして、腎臓病というのは、ひそかに進行をして、「心臓病」「脳卒中」などを引き起こします。
なので、腎臓病は「裏ボス」とも呼ばれます。
ですので、腎臓の悪い方は、添加物などはしっかりと避けなければいけません。✋
もちろん、腎臓が使い物にならなくなれば、人工透析になって、QOL（生活の質）をめちゃくちゃに下げることになります。
がんの例として、よく問題に上げられる「加工肉」の問題をとりあげてみたいと思います。🍖
ハム、ベーコン、ソーセージ、
いわずと知れた加工肉で、僕も大好物で、食堂のモーニングでのベーコンエッグは最高でした。
最高＼(^o^)／ではなく、最高でしたという過去形です(T_T)
加工肉が添加物まみれで、問題があることをよく知らないうちは、
大喜びでソーセージつきのベーコンエッグにとびついていましたが、
いまは、できるだけ控えています✋🚫
では、具体的に加工肉について、どんな問題があるのかをお話します。
添加物自体にいろんな「悪材料」はあるのですが、とくに注目していただきたいのは、「大腸がん」のリスク（危険性）です。
大腸がんです。
WHO（世界保健機構）では、加工肉（もちろん添加物入り）は大腸がんのリスクファクター（危険因子）と指摘しています。
また、本邦（国内）においても、「大腸がん診療ガイドライン」に、加工肉がリスクファクターであるとの記載があります。
日本人の死因第一位は「がん」です。
虚血性心疾患、脳卒中を抜いてがんがトップになりました。
そして、女性のがん死のトップはなんだと思いますか❓
実は、大腸がんなんです。
知っていましたでしょうか❓
女性の本当の敵は、大腸がん❕❓
女性が「命」という観点からもっとも気を付けたいがんは、
大腸がんだったんです。
スーパーにてんこもりに並べられた特売のソーセージ山をみる度に、
僕は正直なところ「ひでーもんだなこりゃあ」と内心思っています。
なぜ、それが売れるのか❓
👉みんなが買うからです。🤷♀️🤷♂️
ハム・ベーコン・ソーセージ、
うまいっちゃーうまいんですが・・・
僕自身は、値段は高いのですが(T_T)、無添加のものをネットなどで選んで買って食べています。
量が少ない割に高っ・・・ううっ😿
加工肉についてのお話が長くなってしまいました💧
添加物のことは、今や学校の家庭科の授業でもとりあげてやっているようですね。
加工肉の添加物の問題については、当塾の生徒さんでも、何人も知っていました。
が、さすがに大腸がんのリスクファクター（危険因子）とされていることまでは、知りませんでした。
というわけで、添加物を完全にさけることは難しい世の中ではありますが、
できるだけさけることはできると思います。
おからクッキーのお話でしたが、「おから」のクッキーなので、健康志向の人が好んでいると思いますので、無添加が多いですが、
念のため原材料欄のチェック✅はしていただくことをおすすめします。
添加物のお話で、もうひとつおまけです。
今どきは、多くの生徒さんたちが納豆を食べていますね。
納豆というと、独特のにおいとネバネバがいやだ(>_<)ということで、
食べない人も多いと思っていましたが・・
ほとんどの生徒さんたちが食べているので、意外や意外でした。
🤔💭ぼくは、むかしは納豆のにおいが苦手なので食べなかったんですけどね～
その納豆、買うと「たれ」と「からし」がついているものが多いです。
そのたれとからし、人工的につくられた保存料や着色料が結構入っています。
なので、ぼくはその一緒に入っているたれとからしは使わないようにしています。 ↷ポイ
ちなみに、納豆はしらすのような食べ合わせの相性のいいものをまぜて食べるようにしています。
（納豆の中のビタミンＫがしらす中のカルシウムの骨への沈着を助けます）
集中力５ 集中するための食事法part５については、ここまでとなります。
つづきはpart６になります。
よろしくお願いいたします🙇🏻♂️
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